Chụp hút khói nhà hàng từ inox 304 cao cấp

Chụp hút khói nhà hàng là gì?

Chụp hút khói nhà hàng là một thiết bị quan trọng trong các nhà hàng, phục vụ cho mục đích loại bỏ khói, hơi dầu và mùi hôi trong quá trình nấu nướng. Chụp hút khói được lắp đặt trên bếp của nhà hàng, có chức năng hút và đẩy khói, hơi dầu và mùi hôi ra khỏi khu vực bếp, giúp không khí trong nhà hàng trở nên trong lành hơn và cải thiện chất lượng không khí cho khách hàng.

Chụp hút khói nhà hàng thường được làm từ vật liệu inox, có tính năng chịu nhiệt và chống gỉ sét. Thiết bị này được thiết kế với các kích thước và kiểu dáng khác nhau để phù hợp với nhu cầu và không gian của từng nhà hàng.

Các chức năng của chụp hút khói nhà hàng bao gồm hút khói và hơi dầu, loại bỏ mùi hôi, giảm thiểu nguy cơ cháy nổ trong khu vực bếp, giúp cho không khí trong nhà hàng luôn trong lành và sạch sẽ.

Việc lắp đặt chụp hút khói nhà hàng đòi hỏi sự chuyên nghiệp và kinh nghiệm, để đảm bảo an toàn và hiệu quả cho người sử dụng. Ngoài ra, cần thường xuyên kiểm tra và vệ sinh chụp hút khói để đảm bảo hiệu quả hoạt động và độ bền của thiết bị.

Giới thiệu về chức năng của chụp hút mùi inox trong nhà bếp.

Chụp hút mùi inox có chức năng hút bớt mùi và khói thải ra từ quá trình đun nấu trong nhà bếp là chính. Cụ thể hơn:

1. Hút khói, hơi nước: Chụp hút gắn ở khu vực có nhiều mùi nhất như trên bếp gas, bếp điện để hút khói và hơi nước phát sinh do nấu nướng thức ăn.
2. Loại bỏ mùi thực phẩm: Mùi thực phẩm như mùi thịt, cá, rau củ từ quá trình luộc, chiên, hun khói… đều sẽ bị hút vào chụp hút khói.
3. Lọc sạch mùi: Không khí sau khi đi qua chụp hút được dẫn qua bộ lọc than hoạt tính để lọc sạch mùi trước khi thải ra ngoài.
4. Giúp không khí luân chuyển: Khi hút khói và mùi thực phẩm, chụp hút khói cũng tạo ra dòng khí hút làm luân chuyển không khí trong nhà bếp, giúp mùi tan nhanh hơn.
5. Thông gió ra ngoài: Cuối cùng, không khí đã được lọc sạch được dẫn ra ngoài qua đường thông gió, tránh tích tụ mùi trong không gian nhà bếp.

Với các chức năng trên, chụp hút mùi inox là thiết bị cần thiết giúp làm giảm mùi khó chịu trong quá trình nấu nướng, mang lại không gian làm việc thoải mái và vệ sinh hơn cho gia đình bạn.

Cấu tạo của chụp hút khói nhà hàng

Chụp hút khói là một phần quan trọng trong hệ thống hút khói của nhà hàng, giúp loại bỏ khói, hơi nước và mùi hôi từ bếp ra khỏi khu vực nấu ăn và đưa chúng ra ngoài trời. Cấu tạo của chụp hút khói nhà hàng bao gồm các thành phần sau:

1. Thân chụp: Thân chụp là phần thân trụ của chụp hút khói, thường được làm bằng thép không gỉ hoặc hợp kim nhôm. Thân chụp thường có hình trụ, hình chữ nhật hoặc hình côn tùy theo thiết kế của nhà hàng.
2. Hệ thống van: Hệ thống van được sử dụng để điều chỉnh lưu lượng không khí và khói đi vào chụp hút khói. Hệ thống van bao gồm van đẩy và van xoay.
3. Hệ thống lọc: Hệ thống lọc được sử dụng để loại bỏ các hạt bụi và tạp chất trong khói và không khí trước khi chúng được đưa ra bên ngoài. Hệ thống lọc gồm có bộ lọc bằng sợi thủy tinh hoặc bộ lọc bằng than hoạt tính.
4. Hệ thống đường ống: Hệ thống đường ống dùng để đưa khói và không khí ra ngoài, bao gồm ống thép hoặc ống nhôm có kích thước và đường kính khác nhau tùy thuộc vào quy mô của nhà hàng.
5. Hệ thống quạt: Hệ thống quạt được sử dụng để tạo ra luồng không khí và đẩy khói ra ngoài. Quạt thường được lắp đặt trên đỉnh của chụp hút khói.
6. Phụ kiện khác: Các phụ kiện khác bao gồm van an toàn, một số loại bộ điều khiển độc lập hoặc tích hợp, và các bộ phận khác để đảm bảo hiệu quả của hệ thống hút khói.

Tùy thuộc vào yêu cầu của nhà hàng và quy mô của hệ thống hút khói, cấu tạo của chụp hút khói có thể khác nhau. Tuy nhiên, các thành phần trên thường được sử dụng trong hầu hết các hệ thống hút khói của nhà hàng.

Thông số kỹ thuật chi tiết sản phẩm chụp hút khói nhà hàng do việt đức sản xuất

Thông số kỹ thuật của sản phẩm chụp hút khói nhà hàng có thể khác nhau tùy thuộc vào từng loại sản phẩm và nhu cầu của khách hàng. Tuy nhiên, dưới đây là một số thông số kỹ thuật thường được sử dụng cho sản phẩm chụp hút khói nhà hàng của Việt Đức:

• Chất liệu: inox 304 chất lượng cao, chịu nhiệt và chống gỉ sét
• Kích thước: phụ thuộc vào nhu cầu của khách hàng, có thể là kích thước tiêu chuẩn hoặc theo yêu cầu riêng của khách hàng
• Độ dày: thường từ 0.8mm đến 1.2mm
• Đường kính ống hút: phụ thuộc vào nhu cầu của khách hàng, có thể là đường kính tiêu chuẩn hoặc theo yêu cầu riêng của khách hàng
• Công suất hút: phụ thuộc vào kích thước và thiết kế của sản phẩm, có thể điều chỉnh được để phù hợp với nhu cầu sử dụng của khách hàng
• Điều khiển: có thể là điều khiển bằng tay hoặc bằng công nghệ tự động
• Tiêu chuẩn an toàn: đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn trong ngành thực phẩm và chế biến thực phẩm

Ngoài ra, sản phẩm chụp hút khói nhà hàng của Việt Đức còn được thiết kế với nhiều tính năng tiện ích khác như tiếng ồn thấp, dễ dàng lắp đặt và vệ sinh, thiết kế đẹp mắt và sang trọng, độ bền cao và tuổi thọ lâu dài.

chất liệu inox 304 và lý do tại sao nên sử dụng chụp hút mùi inox 304.

Có nhiều loại inox khác nhau nhưng phổ biến nhất là inox 304 và inox 201. Inox 304 được ưa chuộng hơn cả bởi các ưu điểm:

• Chống gỉ cao: Inox 304 có độ chống gỉ oxy hóa tốt hơn nhờ hàm lượng chrome cao (18%), niken thấp (8%).
• Tính thẩm mỹ: Bề mặt inox 304 sáng bóng, sang trọng, phù hợp với thiết kế nhà bếp hiện đại.
• Chịu nhiệt tốt: Inox 304 chịu được nhiệt độ cao lên đến 1150 độ C nên phù hợp làm chụp hút mùi.
• Dễ vệ sinh: Bề mặt sáng bóng của inox 304 dễ dàng lau chùi vệ sinh sau những lần nấu nướng.
• Chịu lực, co giãn tốt: Có độ cứng cao, chịu được lực tác động tốt.
• Bền theo thời gian: Tuổi thọ lâu dài, có thể sử dụng hàng chục năm nếu bảo dưỡng thường xuyên.

Các ưu điểm của chụp hút mùi inox 304

Chụp hút mùi inox 304 là một loại chụp hút mùi được làm bằng inox 304, một loại inox cao cấp và chịu được ăn mòn, oxi hóa và chịu nhiệt tốt. Dưới đây là một số ưu điểm của chụp hút mùi inox 304:

1. Độ bền cao: Inox 304 là một loại inox cao cấp có độ bền cao, chịu được ăn mòn và oxi hóa, giúp chụp hút mùi inox 304 có độ bền và tuổi thọ lâu hơn so với các loại chụp hút mùi khác.
2. Dễ dàng vệ sinh: Chụp hút mùi inox 304 có bề mặt trơn, không bám bẩn và dễ dàng vệ sinh. Điều này giúp cho việc bảo dưỡng và vệ sinh hệ thống hút mùi trở nên dễ dàng hơn và hiệu quả hơn.
3. Tính thẩm mỹ cao: Inox 304 có màu sáng bóng và sang trọng, giúp cho chụp hút mùi inox 304 có tính thẩm mỹ cao, phù hợp với nhiều kiểu thiết kế nhà hàng khác nhau.
4. Khả năng chịu nhiệt tốt: Inox 304 có khả năng chịu nhiệt tốt, giúp cho chụp hút mùi inox 304 có thể chịu được nhiệt độ cao trong quá trình nấu ăn mà không bị biến dạng hoặc bị hư hỏng.
5. Tiết kiệm chi phí: Mặc dù chụp hút mùi inox 304 có giá thành khá cao hơn so với các loại chụp hút mùi khác, tuy nhiên, nhờ vào độ bền và tuổi thọ cao, chụp hút mùi inox 304 có thể giúp tiết kiệm chi phí bảo trì và thay thế trong dài hạn.

Các tiêu chí lựa chọn chụp hút khói công nghiệp

Khi lựa chọn chụp hút khói công nghiệp, có một số tiêu chí quan trọng cần được xem xét để đảm bảo chọn được sản phẩm phù hợp với nhu cầu sử dụng của mình. Dưới đây là một số tiêu chí lựa chọn chụp hút khói công nghiệp:

1. Hiệu suất hút: Đây là một trong những yếu tố quan trọng nhất khi lựa chọn chụp hút khói công nghiệp. Hiệu suất hút càng cao thì sản phẩm sẽ loại bỏ khói và mùi hôi trong không khí bếp càng tốt, giúp cho không khí trong bếp trở nên trong lành hơn.
2. Kích thước: Kích thước của chụp hút khói cần phù hợp với kích thước của bếp công nghiệp và không gian trong nhà hàng. Không nên chọn một sản phẩm quá lớn hoặc quá nhỏ so với kích thước của bếp.
3. Chất liệu: Chất liệu của chụp hút khói công nghiệp cần được làm từ vật liệu chịu được nhiệt và chống gỉ sét để đảm bảo độ bền của sản phẩm.
4. Độ ồn: Nếu chụp hút khói quá ồn, nó có thể gây phiền toái cho khách hàng và nhân viên trong nhà hàng. Vì vậy, nên chọn sản phẩm có độ ồn thấp.
5. Thương hiệu và độ tin cậy: Nên lựa chọn sản phẩm từ các thương hiệu uy tín và có độ tin cậy cao để đảm bảo chất lượng của sản phẩm.
6. Dễ dàng vệ sinh và bảo trì: Chọn sản phẩm chụp hút khói công nghiệp dễ dàng vệ sinh và bảo trì để đảm bảo sản phẩm luôn hoạt động hiệu quả và bền bỉ trong thời gian dài.
7. Tiết kiệm năng lượng: Nếu sản phẩm tiết kiệm được năng lượng sẽ giúp giảm chi phí hoạt động cho nhà hàng.

Phân loại chụp hút khói nhà hàng?

Có thể phân loại chụp hút khói nhà hàng theo nhiều tiêu chí:

Theo hình dạng:

• Chụp hút hình tròn: Phổ biến và thông dụng nhất. Thường được lắp đặt trên bếp từ.
• Chụp hút hình oval.
• Chụp hút hình vuông, hình chữ nhật.

Theo vị trí lắp đặt:

• Chụp hút trần bếp: Thường được sử dụng trong nhà hàng ăn uống, sử dụng các bếp thương mại lớn.
• Chụp hút tường bếp: Tích hợp trong tường bếp, tiện lợi và tiết kiệm không gian. Được sử dụng nhiều ở hệ thống nhà hàng phóng tân, thiết kế hiện đại.

Theo kích thước:

• Chụp hút tầm trung: Kích thước tròn khoảng 20-40cm. Thường được lắp ở nhà bếp gia đình, nhà hàng nhỏ.
• Chụp hút tầm lớn: Kích thước lớn từ 60cm trở lên thường sử dụng ở bếp tập thể, nhà hàng ăn uống quy mô.
• Chụp hút mini: Dành cho vị trí hẹp, kích thước nhỏ dưới 20cm.

Theo chất liệu: Phổ biến là chụp hút inox 304 và inox 201. Trong đó inox 304 bền, đẹp hơn.

 

Nhiệm vụ của chụp hút khói

Chụp hút khói là một phần quan trọng trong hệ thống hút khói của nhà hàng và có nhiều nhiệm vụ quan trọng sau:

1. Loại bỏ khói, hơi nước và mùi hôi từ bếp ra khỏi khu vực nấu ăn: Chụp hút khói giúp loại bỏ các chất độc hại, khói, hơi nước và mùi hôi phát sinh từ quá trình nấu ăn ra khỏi khu vực nấu ăn, giúp cho không gian trong nhà hàng luôn sạch sẽ và thoáng mát.
2. Đảm bảo an toàn cho nhân viên và khách hàng: Khói và hơi nước từ bếp có thể gây ra nguy hiểm cho sức khỏe của nhân viên và khách hàng. Chụp hút khói giúp loại bỏ các chất độc hại này ra khỏi khu vực nấu ăn, giúp đảm bảo an toàn cho nhân viên và khách hàng.
3. Bảo vệ trang thiết bị và cơ sở vật chất: Khói và hơi nước từ bếp có thể gây hư hỏng cho các trang thiết bị và cơ sở vật chất trong nhà hàng. Chụp hút khói giúp loại bỏ các chất độc hại này ra khỏi khu vực nấu ăn, giúp bảo vệ trang thiết bị và cơ sở vật chất trong nhà hàng.
4. Tăng hiệu quả của hệ thống hút khói: Chụp hút khói giúp tăng hiệu quả của hệ thống hút khói bằng cách tập trung và đẩy khói ra khỏi khu vực nấu ăn và đưa chúng ra bên ngoài.
5. Giảm ô nhiễm môi trường: Khói và hơi nước từ bếp có thể gây ô nhiễm môi trường. Chụp hút khói giúp loại bỏ các chất độc hại này ra khỏi khu vực nấu ăn, giúp giảm các tác động tiêu cực đến môi trường.

Cách tính công suất chọn quạt

Để tính toán công suất quạt cần lựa chọn, cần xác định một số thông số kỹ thuật của hệ thống quạt như tổng diện tích của không gian cần được thông gió, lưu lượng không khí cần được xử lý và chiều cao của không gian cần được thông gió. Sau đó, sử dụng các công thức tính toán sau đây để tính toán công suất cần thiết cho quạt:

1. Tính diện tích của không gian cần được thông gió: Diện tích của không gian cần được thông gió được tính bằng cách nhân chiều rộng với chiều dài của không gian đó.
2. Tính tổng lưu lượng không khí cần được xử lý: Tổng lưu lượng không khí cần được xử lý được tính bằng công thức: tổng lưu lượng không khí = diện tích không gian cần được thông gió x chiều cao của không gian cần được thông gió x số lần thay không khí trong một giờ (tính bằng lần/giờ). Số lần thay không khí trong một giờ (ACH) thường được xác định bởi các quy định và tiêu chuẩn liên quan đến chất lượng không khí, thường là từ 6 đến 12 lần/giờ.
3. Tính công suất cần thiết cho quạt: Công suất cần thiết cho quạt được tính bằng công thức: công suất (W) = tổng lưu lượng không khí cần được xử lý (m3/h) x áp suất cần thiết (Pa) / hiệu suất quạt.

Trong đó, áp suất cần thiết phụ thuộc vào độ dốc của hệ thống đường ống thông gió và các thiết bị phân phối không khí khác, và thường được tính dựa trên kinh nghiệm và tiêu chuẩn của ngành. Hiệu suất quạt là tỷ lệ giữa lưu lượng không khí thực tế và lưu lượng không khí lý thuyết, và thường được cung cấp bởi nhà sản xuất.

Cách sử dụng và bảo quản chụp hút mùi inox 304

Để sử dụng và bảo quản chụp hút mùi inox 304 lâu bền, bạn cần lưu ý:

Về cách sử dụng:

• Trước khi sử dụng, kiểm tra kỹ các ốc vít đã chặt chẽ chưa để tránh rò rỉ khí khi máy hoạt động.
• Bật máy hút mùi để chụp hút bắt đầu hoạt động hút khói, khí thải từ bếp.
• Không quấn giẻ, khăn phải lên chụp hút để tránh ảnh hưởng đến hiệu quả hút mùi.
• Tắt máy và ngắt nguồn điện khi không sử dụng để tiết kiệm điện và bảo dưỡng thiết bị.

Về bảo quản:

• Thường xuyên lau chùi, vệ sinh để loại bỏ bụi bẩn, mỡ dính trên bề mặt. Dùng khăn mềm ẩm để lau chụp hút.
• Không sử dụng hóa chất công nghiệp, dung môi dầu mỡ để làm sạch chụp hút inox. Chỉ nên dùng nước và xà phòng pha loãng.
• Không để chụp hút tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm có tính acid cao có thể làm bào mòn chất liệu inox 304.
• Tránh va đập mạnh vào chụp hút để tránh méo dạng, biến dạng.
• Bảo quản trong khô ráo, thoáng mát, tránh ẩm mốc.

Hình ảnh thi công chụp hút mùi bếp inox 304 của công ty Việt Đức

Inox Việt Đức – Công ty chuyên gia công chụp hút khói nhà hàng

Inox Việt Đức là một công ty chuyên cung cấp và gia công các sản phẩm từ inox như chụp hút khói cho nhà hàng. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực này, Inox Việt Đức đã trở thành một địa chỉ uy tín và chất lượng cho các nhà hàng trong việc lựa chọn chụp hút khói.

Các sản phẩm chụp hút khói của Inox Việt Đức được sản xuất từ inox cao cấp, đảm bảo độ bền và tuổi thọ cao. Công ty cũng có đội ngũ kỹ thuật viên có kinh nghiệm và tay nghề cao, đảm bảo chất lượng sản phẩm và sự hài lòng của khách hàng.

Ngoài ra, Inox Việt Đức còn cung cấp các dịch vụ tư vấn, thiết kế và lắp đặt chụp hút khói cho nhà hàng. Công ty luôn đảm bảo đáp ứng các yêu cầu và nhu cầu của khách hàng, đồng thời cam kết cung cấp sản phẩm chất lượng và giá cả hợp lý.

Với những ưu điểm về chất lượng sản phẩm, đội ngũ kỹ thuật viên có kinh nghiệm, và dịch vụ tận tâm, Inox Việt Đức là một địa chỉ đáng tin cậy cho các nhà hàng trong việc chọn mua và gia công chụp hút khói.

CÔNG TY TNHH SX TM DV CƠ KHÍ VIỆT ĐỨC
Trụ sở chính: 63 Đông Hưng Thuận 05, Kp7, P. Tân Hưng Thuận, Quận 12, TPHCM
Địa chỉ xưởng: 27/17 Xuân Thới Thượng 5, ấp 5, xã Xuân Thới Thượng, Hóc Môn, TPHCM
Hotline: 0907.536.536 – 0909.104.066
Website: https://cokhivietduc.vn
Email: giacongsatinox@gmail.com