quầy bartender là gì?

Quầy bartender là nơi nơi nhân viên bartender hoặc mixologist pha chế và phục vụ các loại đồ uống cho khách hàng trong quán bar hoặc nhà hàng. Quầy bartender thường được thiết kế để thu hút sự chú ý của khách hàng và tạo ra một không gian thân thiện, thoải mái để khách hàng có thể tương tác với bartender và thưởng thức các loại đồ uống được pha chế tại chỗ.

Quầy bartender có thể được làm bằng nhiều loại vật liệu như gỗ, đá, inox hoặc nhựa. Thiết kế của quầy bartender cũng có thể được tùy chỉnh để phù hợp với phong cách và không gian của quán bar hoặc nhà hàng.

Các loại đồ uống phục vụ tại quầy bartender có thể rất đa dạng, từ rượu vang, bia, cocktail, mocktail, đến các loại đồ uống không cồn như nước ép trái cây, soda, nước ngọt, v.v. Nhân viên bartender hoặc mixologist thường được đào tạo chuyên nghiệp để có thể pha chế và phục vụ các loại đồ uống với chất lượng tốt nhất và đáp ứng nhu cầu của khách hàng.

Tại sao nên đầu tư thiết kế quầy pha chế?

Đầu tư thiết kế quầy pha chế chuyên nghiệp sẽ mang lại nhiều lợi ích cho quán bar, cafe:

1. Tạo không gian chuyên nghiệp: Quầy pha chế ấn tượng sẽ góp phần làm tăng vẻ sang trọng, chuyên nghiệp cho quán, thu hút khách hàng.
2. Tiện nghi và hiệu quả hơn: Quầy được thiết kế có kế hoạch sẽ bố trí một cách hợp lý, Bartender có thể làm việc nhanh hơn, dễ dàng hơn.
3. Tăng năng lực phục vụ: Nhờ không gian pha chế thoải mái, đầy đủ thiết bị, quầy pha chế có thể đáp ứng nhu cầu đông đảo thực khách.
4. Đảm bảo an toàn vệ sinh: Thiết kế chuyên nghiệp sẽ lưu ý các yếu tố vệ sinh, cách biệt nước bẩn – sạch, tránh tai nạn…
5. Tiết kiệm thời gian và chi phí: Thiết kế hợp lý sẽ loại bỏ các bước làm việc dư thừa, tiết kiệm nguồn nhân lực và chi phí.

Vì vậy, đầu tư thiết kế quầy pha chế chuyên nghiệp không chỉ nâng cao trải nghiệm mà còn giúp quán đạt hiệu quả kinh doanh, phát triển bền vững hơn.

Cấu tạo của quầy pha chế cafe của inox Việt Đức

Cấu tạo của quầy pha chế cafe của inox Việt Đức thường được chia thành các thành phần chính sau:

1. Khung sườn: Khung sườn của quầy pha chế được làm bằng inox, là thành phần cốt lõi của quầy. Khung sườn được thiết kế để chịu được trọng lực của các thiết bị pha chế và đồ nặng khác.
2. Mặt bàn: Mặt bàn của quầy pha chế thường được làm bằng inox hoặc kính cường lực. Mặt bàn được đánh bóng mịn và chống trầy xước để đảm bảo tính thẩm mỹ và độ bền của sản phẩm.
3. Ngăn kéo: Ngăn kéo của quầy pha chế được thiết kế để lưu trữ các dụng cụ và nguyên liệu pha chế như ly, muỗng, đũa, đường, cà phê… Ngăn kéo thường được làm bằng inox hoặc nhựa ABS.
4. Hệ thống điện: Hệ thống điện của quầy pha chế bao gồm các đầu cắm điện, công tắc và ổ cắm. Hệ thống điện được thiết kế để kết nối các thiết bị pha chế và đèn chiếu sáng.
5. Chân đế: Chân đế của quầy pha chế thường được làm bằng inox hoặc nhựa ABS. Chân đế được thiết kế để giữ cho quầy pha chế vững chãi và ổn định.
6. Tùy chọn: Quầy pha chế inox Việt Đức còn có thể được thiết kế với các tùy chọn khác như hệ thống hút mùi, hệ thống làm mát, vòi nước, khay đựng rác…

Kích thước quầy pha chế đạt chuẩn

Không có kích thước chính thức và cố định cho quầy pha chế đạt chuẩn, bởi vì thiết kế của quầy pha chế phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau, bao gồm không gian của quán, số lượng khách hàng dự kiến sẽ đến, phong cách và mục đích của quán, v.v.

Tuy nhiên, một số kích thước thường được sử dụng cho quầy pha chế bao gồm:

• Chiều cao của quầy: thường từ 90cm đến 110cm
• Chiều sâu của quầy: thường từ 55cm đến 60cm
• Chiều rộng của quầy: thường từ 180cm đến 240cm

Ngoài ra, khoảng cách giữa mặt tiền quầy và các ghế phục vụ khách hàng cũng là một yếu tố quan trọng trong thiết kế quầy pha chế. Khoảng cách này thường từ 30cm đến 60cm, tùy thuộc vào loại ghế và mục đích của quán.

Để tìm ra kích thước phù hợp cho quầy pha chế của mình, chủ quán cần xem xét các yếu tố trên và tư vấn với các chuyên gia thiết kế nội thất hoặc chuyên viên pha chế để có được một thiết kế đáp ứng nhu cầu của quán và khách hàng.

Tầm quan trọng của quầy bartender trong ngành dịch vụ thực phẩm

Quầy bartender đóng vai trò vô cùng quan trọng trong ngành dịch vụ thực phẩm nói chung và các quán bar, pub nói riêng với những lý do sau:

• Tạo nên “trái tim” của quán bar: Quầy bartender chính là nơi pha chế, trình bày đồ uống, tạo nên không khí sôi động cho quán. Nó nằm ở vị trí trung tâm, là điểm hút khách.
• Tăng trải nghiệm cho khách hàng: Những người yêu thích cocktail có thể đến gần quầy bartender để theo dõi quá trình pha chế đồ uống, tăng độ thú vị.
• Chuyên nghiệp và hiệu quả: Quầy bartender được thiết kế hợp lý và bố trí đầy đủ dụng cụ, trang thiết bị giúp nhân viên làm việc nhanh chóng và chuyên nghiệp hơn.
• Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Các chất liệu làm từ inox cùng quy trình vệ sinh nghiêm ngặt đảm bảo an toàn cho khách hàng.
• Tạo phong cách, hình ảnh thương hiệu: Thông qua thiết kế ấn tượng, quầy bartender giúp quán hiện thực hóa phong cách, hình ảnh mình hướng đến.

Như vậy, quầy bartender chính là “công cụ làm việc” quan trọng để giúp quán đạt được hiệu quả kinh doanh cao nhất và thu hút thực khách tốt nhất.

Các trang thiết bị cần có trong quầy bartender

Quầy bartender là nơi pha chế và phục vụ đồ uống cho khách hàng trong các quán bar, nhà hàng hoặc các sự kiện tại nhà. Dưới đây là một số trang thiết bị cần có trong quầy bartender:

1. Shaker: Là dụng cụ để khuấy đồ uống, có thể được làm bằng inox, nhôm hoặc bằng thủy tinh.
2. Jigger: Là dụng cụ đo lường chính xác lượng rượu và nước pha chế. Jigger có thể được làm bằng inox hoặc đồng.
3. Cuộn xoắn: Là dụng cụ để cắt vỏ chanh, cam hoặc quýt thành một sợi xoắn dài để trang trí cho đồ uống.
4. Tách ly: Là dụng cụ để phục vụ đồ uống, được làm bằng thủy tinh hoặc nhựa cứng.
5. Muỗng: Là dụng cụ để khuấy đồ uống, có thể được làm bằng inox hoặc nhựa.
6. Máy xay đá: Là dụng cụ để xay đá cho các loại đồ uống như mojito, margarita…
7. Dụng cụ để chặt hoa quả: Là dụng cụ để chặt những loại hoa quả cần thiết cho việc phục vụ đồ uống như cam, chanh, dừa…
8. Bộ lọc: Là dụng cụ để lọc đá hoặc các tạp chất trong nước trước khi phục vụ.
9. Dụng cụ để mở chai: Là dụng cụ để mở các chai rượu, bia hoặc nước ngọt.
10. Đèn chiếu sáng: Là đèn để chiếu sáng quầy bartender và các đồ uống để tạo không gian ấm cúng và thu hút khách hàng.

Các tính năng và tiện ích của quầy bartender

Quầy bartender là một phần quan trọng của quán bar hoặc nhà hàng, và các tính năng và tiện ích của quầy này có thể tùy thuộc vào thiết kế, phong cách và mục đích của quán. Dưới đây là một số tính năng và tiện ích phổ biến của quầy bartender:

1. Không gian làm việc: Quầy bartender cung cấp một không gian làm việc chuyên dụng cho nhân viên bartender hoặc mixologist để pha chế các loại đồ uống. Không gian này thường được thiết kế để tiết kiệm diện tích và tối ưu hóa sự tiện nghi cho nhân viên.
2. Không gian trưng bày: Quầy bartender cũng có thể được sử dụng để trưng bày các loại đồ uống và phụ kiện để thu hút sự chú ý của khách hàng.
3. Chất liệu và thiết kế: Quầy bartender có thể được làm từ nhiều loại vật liệu như gỗ, đá, inox hoặc nhựa và thiết kế theo nhiều phong cách khác nhau để phù hợp với không gian và phong cách của quán.
4. Tính năng lưu trữ: Quầy bartender có thể được thiết kế với các tính năng lưu trữ để giúp nhân viên bartender hoặc mixologist dễ dàng truy cập các nguyên liệu và dụng cụ pha chế.
5. Tiện ích khác: Quầy bartender còn có thể được trang bị các tính năng và tiện ích khác như máy đánh đá, máy ép trái cây, hệ thống làm mát, v.v. để giúp nhân viên bartender hoặc mixologist phục vụ khách hàng tốt hơn.
6. Tạo sự tương tác với khách hàng: Quầy bartender cũng giúp tạo ra một không gian tương tác giữa khách hàng và nhân viên pha chế. Khách hàng có thể trò chuyện với nhân viên và quan sát quá trình pha chế đồ uống để có trải nghiệm tuyệt vời hơn.

Những tính năng và tiện ích của quầy bartender tùy thuộc vào thiết kế và phong cách của quán, nhưng tất cả đều nhằm đem đến cho khách hàng trải nghiệm tuyệt vời và chất lượng đồ uống tốt nhất.

Nhưng lưu ý khi thiết kế quầy pha chế

Để thiết kế được một quầy pha chế phù hợp với nhu cầu sử dụng, bạn cần lưu ý một số điểm sau:

1. Lựa chọn chất liệu thích hợp: Ưu tiên chất liệu như thép không gỉ hoặc inox 304 bền bỉ, dễ vệ sinh. Tránh sử dụng nhựa hay gỗ có thể bị hư hỏng dễ dàng.
2. Thiết kế hợp lý theo diện tích: Tùy vào diện tích sử dụng mà có kích thước phù hợp, đảm bảo đủ chỗ cho thiết bị, vật dụng. Tránh quá chật hoặc rộng thừa.
3. Bố trí kệ chứa đúng chỗ: Có kệ đựng ly tách riêng biệt, kệ cho nguyên liệu pha chế sạch sẽ, thoáng mát và tiện lục.
4. Trang bị đầy đủ tiện ích: Có ngăn kéo, bồn rửa, thiết bị để đá… hỗ trợ cho quá trình pha chế.
5. Bố trí khoảng trống lưu thông khí: Tránh thiết kế quá chặt khiến người làm việc bị khó chịu, thiếu mát.
6. Lưu ý các yếu tố an toàn: Thiết kế có nhiều lớp chống trượt, cách ly nguồn nước để tránh va đập, rò rỉ…
7. Tạo điểm nhấn: Có thể kết hợp thêm đèn LED tạo không gian ấm cúng hoặc thiết kế độc đáo, riêng biệt để trở thành điểm nhấn của quán.

Cần chú trọng tới các yếu tố trên khi thiết kế quầy pha chế để mang đến không gian làm việc thoải mái, hiệu quả cho nhân viên và đảm bảo an toàn cho khách hàng.

Inox Việt Đức – Đơn vị thiết kế quầy bar quán cafe, nhà hàng trà sữa giá rẻ

Inox Việt Đức là một trong những đơn vị chuyên thiết kế và sản xuất các sản phẩm inox cao cấp, bao gồm cả các loại quầy bar, quầy pha chế, tủ đông, tủ mát, bàn ghế inox, kệ inox và các sản phẩm inox khác. Công ty có kinh nghiệm lâu năm trong ngành và đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, tận tình, luôn đáp ứng được nhu cầu của khách hàng.

Đối với quầy bar, quán cafe, nhà hàng trà sữa, Inox Việt Đức cung cấp các sản phẩm quầy bar inox được thiết kế đẹp mắt, tiện dụng và đa dạng về kích thước, kiểu dáng để phù hợp với từng không gian và nhu cầu sử dụng của khách hàng. Với kinh nghiệm và kỹ thuật sản xuất hiện đại, Inox Việt Đức cam kết mang lại cho khách hàng sản phẩm chất lượng, độ bền cao, giá cả hợp lý và thời gian giao hàng nhanh chóng.

Ngoài ra, Inox Việt Đức còn có khả năng sản xuất các sản phẩm theo yêu cầu của khách hàng, bao gồm cả thiết kế và gia công sản phẩm inox theo mẫu mã, yêu cầu riêng của từng khách hàng.

Với những ưu điểm vượt trội trên, Inox Việt Đức đã và đang được nhiều khách hàng lựa chọn và tin tưởng trong việc thiết kế và sản xuất các sản phẩm inox cho quầy bar, quán cafe, nhà hàng trà sữa với giá rẻ, chất lượng cao và dịch vụ sau bán hàng tốt.

CÔNG TY TNHH SX TM DV CƠ KHÍ VIỆT ĐỨC
Trụ sở chính: 63 Đông Hưng Thuận 05, Kp7, P. Tân Hưng Thuận, Quận 12, TPHCM
Địa chỉ xưởng: 27/17 Xuân Thới Thượng 5, ấp 5, xã Xuân Thới Thượng, Hóc Môn, TPHCM
Hotline: 0938350311 – 0977725618
Website: https://cokhivietduc.vn
Email: giacongsatinox@gmail.com