Bếp gas công nghiệp là gì?

Bếp gas công nghiệp là thiết bị dùng để nấu ăn, được thiết kế để sử dụng trong những môi trường kinh doanh như nhà hàng, khách sạn, quán ăn, căn tin, khu chế biến thực phẩm và các cơ sở sản xuất thực phẩm.

Bếp gas công nghiệp thường có kích thước lớn hơn so với bếp gas gia đình và được sản xuất để đáp ứng nhu cầu sử dụng lớn hơn. Thiết bị này có thể sử dụng gas tự nhiên hoặc gas hóa lỏng (LPG) và được trang bị các tính năng an toàn như van an toàn, bảng điều khiển dễ sử dụng và các hệ thống bảo vệ khác để đảm bảo an toàn cho người sử dụng.

Bếp gas công nghiệp được thiết kế để chịu được sự mài mòn và sử dụng lâu dài, vì vậy chúng thường được làm bằng vật liệu chịu nhiệt và độ bền cao như inox, gang hoặc thép không gỉ. Bếp gas công nghiệp có thể có nhiều loại khác nhau như bếp gas âm, bếp gas đứng, bếp gas âm đôi hoặc bếp gas đôi đứng, tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng của người dùng.

Ưu điểm nổi bật của bếp gas công nghiệp

Có thể kể đến một số ưu điểm nổi bật của bếp gas công nghiệp:

1. Chi phí vận hành thấp: Bếp gas công nghiệp sử dụng nhiên liệu gas tự nhiên, giá rẻ nên chi phí vận hành thấp. Nguồn nhiên liệu dễ kiếm.
2. Công suất lớn, hiệu quả cao: Bếp gas công nghiệp có công suất lớn, có thể đạt tới hàng trăm kW, phù hợp với nhu cầu sản xuất lớn của bếp ăn công nghiệp.
3. Độ rò rỉ thấp: Bếp gas được thiết kế kỹ lưỡng để hạn chế độ rò rỉ gas ra môi trường xung quanh, đảm bảo an toàn.
4. Dễ vệ sinh, vận hành: Bề mặt vỏ ngoài bằng inox hoặc thép không gỉ nên dễ dàng lau chùi, vệ sinh. Các chi tiết được thiết kế gọn gàng, đơn giản.
5. Tiết kiệm thời gian: Nung nóng nhanh chóng, dễ điều chỉnh công suất theo nhu cầu nấu nướng, giúp tiết kiệm thời gian.
6. Độ tin cậy cao: Các bộ phận của bếp được làm từ chất liệu chất lượng, đảm bảo độ bền cao và độ tin cậy trong quá trình sử dụng.

Nhược điểm của loại bếp gas công nghiệp

Mặc dù bếp gas công nghiệp có nhiều ưu điểm, nhưng cũng có một số nhược điểm sau:

1. Tốn nhiên liệu: Bếp gas công nghiệp sử dụng khí gas làm nhiên liệu, chi phí cho việc mua khí gas thường cao hơn so với các loại nhiên liệu khác như than hoặc điện.
2. Cần bảo dưỡng thường xuyên: Do sử dụng nhiên liệu gas, bếp gas công nghiệp cần được bảo dưỡng thường xuyên để đảm bảo an toàn và hiệu quả hoạt động. Nếu không được bảo dưỡng đúng cách, bếp gas có thể gây ra nguy hiểm cho người sử dụng.
3. Khó kiểm soát nhiệt độ: So với các loại bếp khác, bếp gas công nghiệp khó kiểm soát nhiệt độ, đặc biệt là khi sử dụng bếp gas với lò nướng. Điều này có thể ảnh hưởng đến chất lượng của món ăn và thời gian nấu nướng.
4. Tiếng ồn: Bếp gas công nghiệp thường tạo ra tiếng ồn khi sử dụng, đặc biệt là khi sử dụng bếp gas công suất lớn. Nếu không có biện pháp giảm tiếng ồn, điều này có thể gây khó chịu cho người sử dụng và khách hàng.
5. Không thân thiện với môi trường: Sử dụng bếp gas công nghiệp cũng không thân thiện với môi trường, do khí gas chứa các hợp chất gây ra hiệu ứng nhà kính và ô nhiễm không khí.

Các yếu tố cần lưu ý khi mua bếp ga công nghiệp

Khi mua bếp gas công nghiệp, bạn cần lưu ý đến các yếu tố sau:

1. Công suất: Công suất của bếp gas công nghiệp cần phù hợp với nhu cầu sử dụng của bạn. Nếu bạn có nhu cầu nấu ăn lớn thì nên chọn bếp có công suất cao hơn.
2. Số lượng bếp: Cần xác định số lượng bếp gas cần mua phù hợp với mục đích sử dụng của mình.
3. Kích thước: Kích thước của bếp gas cần phù hợp với diện tích của nhà bếp và nhu cầu sử dụng của bạn.
4. Hãng sản xuất: Nên chọn các hãng sản xuất uy tín để đảm bảo chất lượng và độ bền của sản phẩm.
5. Chất liệu: Bếp gas công nghiệp thường được làm bằng inox, gang hoặc thép không gỉ. Nên chọn chất liệu phù hợp với nhu cầu sử dụng và điều kiện môi trường của bạn.
6. Tính năng an toàn: Bếp gas công nghiệp cần được trang bị tính năng an toàn như van an toàn, bảng điều khiển dễ sử dụng và các hệ thống bảo vệ khác.
7. Giá cả: Nên chọn bếp gas công nghiệp có giá cả phù hợp với ngân sách của mình.
8. Bảo hành: Nên chọn sản phẩm có thời gian bảo hành dài để đảm bảo an tâm trong quá trình sử dụng.

Kích thước tiêu chuẩn của bếp ga công nghiệp phổ biến hiện nay

Kích thước của bếp ga công nghiệp phổ biến hiện nay thường được thiết kế dựa trên nhu cầu sử dụng và tiêu chuẩn của ngành công nghiệp ẩm thực. Dưới đây là một số kích thước tiêu chuẩn của bếp ga công nghiệp phổ biến:

1. Bếp ga công nghiệp 2 lò: Kích thước tiêu chuẩn cho bếp ga công nghiệp 2 lò là khoảng 700-800mm rộng, 600-700mm sâu và 850-900mm cao.
2. Bếp ga công nghiệp 4 lò: Kích thước tiêu chuẩn cho bếp ga công nghiệp 4 lò là khoảng 1200-1300mm rộng, 700-800mm sâu và 850-900mm cao.
3. Bếp ga công nghiệp 6 lò: Kích thước tiêu chuẩn cho bếp ga công nghiệp 6 lò là khoảng 1800-2000mm rộng, 700-800mm sâu và 850-900mm cao.
4. Bếp ga công nghiệp 8 lò: Kích thước tiêu chuẩn cho bếp ga công nghiệp 8 lò là khoảng 2400-2600mm rộng, 700-800mm sâu và 850-900mm cao.

Ngoài ra, các kích thước khác như chiều cao của bếp gas thường được thiết kế để phù hợp với chiều cao của người sử dụng và tiêu chuẩn an toàn lao động. Tuy nhiên, kích thước của bếp ga công nghiệp có thể được tùy chỉnh để phù hợp với nhu cầu sử dụng của từng doanh nghiệp.

Cấu tạo của bếp ga công nghiệp trong nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp

Bếp ga công nghiệp trong nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp thường có cấu tạo gồm những thành phần sau:

1. Bộ điều khiển: Đây là bộ phận điều khiển lửa và nhiệt độ của bếp ga. Bộ điều khiển có thể bao gồm các nút xoay để điều chỉnh lửa và nhiệt độ hoặc các bộ điều khiển tự động.
2. Mâm đốt: Đây là bộ phận tạo lửa và đốt gas. Mâm đốt được làm bằng thép không gỉ hoặc gang đúc, và có thể được thiết kế với nhiều kích cỡ và công suất khác nhau.
3. Khung bếp: Khung bếp là bộ phận chịu lực của bếp ga công nghiệp. Nó có thể được làm bằng thép không gỉ hoặc thép sơn tĩnh điện để đảm bảo độ bền và khả năng chịu tải của bếp.
4. Bộ phận chuyển động: Bộ phận chuyển động bao gồm các van điều khiển lửa và khí gas. Các van này được điều khiển bằng tay hoặc tự động để điều chỉnh lượng gas và lửa.
5. Vỉ nướng: Vỉ nướng là bộ phận để đặt thực phẩm lên nướng. Vỉ nướng có thể được làm bằng thép không gỉ hoặc gang đúc, và có thể được thiết kế với nhiều kích thước và hình dạng khác nhau.
6. Hệ thống thoát khí: Hệ thống thoát khí là bộ phận quan trọng để đảm bảo an toàn cho người sử dụng và bảo vệ môi trường. Nó bao gồm ống thoát khí, quạt hút và các bộ lọc khí để loại bỏ khí độc và mùi hôi.

Tùy vào mục đích sử dụng và quy mô hoạt động của bếp ga công nghiệp, cấu tạo của nó có thể khác nhau. Tuy nhiên, những thành phần trên là những thành phần cơ bản của bếp ga công nghiệp.

Bếp ga công nghiệp inox sử dụng ở đâu?

Bếp ga công nghiệp inox thường được sử dụng trong các môi trường kinh doanh và sản xuất thực phẩm như nhà hàng, khách sạn, quán ăn, căn tin, khu chế biến thực phẩm và các cơ sở sản xuất thực phẩm.

Với tính năng an toàn, độ bền cao và khả năng chịu lực tốt, bếp gas công nghiệp inox thường được ưa chuộng và sử dụng rộng rãi trong các ngành thực phẩm và dịch vụ ăn uống. Bếp gas công nghiệp inox còn được sử dụng trong các nhà máy sản xuất thực phẩm để nấu ăn cho nhân viên hoặc trong các nơi ăn uống công cộng như bệnh viện, trường học, nhà tù và cơ quan hành chính.

Bên cạnh đó, bếp gas công nghiệp inox cũng có thể được sử dụng trong các khu du lịch, khách sạn hoặc trong các hoạt động ngoài trời như cắm trại, dã ngoại, picnic và các sự kiện thể thao.

Ứng dụng của bếp gas công nghiệp hiện nay

Bếp gas công nghiệp có nhiều ứng dụng khác nhau như sau:

• Nấu ăn trong bếp ăn công nghiệp: Bếp gas có công suất lớn, độ chính xác cao nên rất phù hợp để đáp ứng công suất nấu ăn lớn cho nhà máy, khu công nghiệp, bệnh viện…
• Trong nhà hàng, khách sạn: Bếp gas được sử dụng để nấu các món ăn đa dạng cho khách hàng. Việc điều chỉnh nhiệt nhanh chóng giúp đảm bảo tiến độ phục vụ thực khách.
• Tại nhà máy chế biến thực phẩm: Bếp gas được dùng để nấu chín, hâm nóng các sản phẩm thức ăn trong quá trình chế biến, đóng gói.
• Đun nước nóng trong các trung tâm thương mại, văn phòng: Bếp gas có khả năng đun nóng nhanh, nên thường được sử dụng làm bếp nước nóng phục vụ nhân viên, khách hàng.
• Công nghiệp chế biến thực phẩm: Bếp gas công nghiệp được sử dụng để làm chín, hâm nóng thức ăn trong quy trình sản xuất.

Cách sử dụng và bảo quản bếp ga công nghiệp

Để sử dụng và bảo quản bếp ga công nghiệp đúng cách, bạn có thể tuân theo các hướng dẫn sau:

1. Sử dụng bếp ga công nghiệp đúng cách: Trước khi sử dụng, hãy đọc kỹ hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất và đảm bảo rằng bạn hiểu cách sử dụng bếp gas một cách chính xác. Hãy kiểm tra các van điều khiển và đảm bảo rằng chúng hoạt động trơn tru.
2. Vệ sinh bếp ga thường xuyên: Để bảo vệ sức khỏe của khách hàng và đảm bảo an toàn cho người sử dụng, bếp ga công nghiệp cần được vệ sinh thường xuyên. Vệ sinh bếp ga bao gồm làm sạch mâm đốt, vỉ nướng, bộ điều khiển và các bộ phận khác. Hãy sử dụng các chất tẩy rửa và bộ lau vệ sinh đặc biệt được thiết kế cho bếp ga để đảm bảo hiệu quả vệ sinh.
3. Kiểm tra định kỳ: Hãy kiểm tra bếp ga công nghiệp thường xuyên để đảm bảo rằng các bộ phận hoạt động đúng cách và không gây ra nguy hiểm. Hãy kiểm tra van điều khiển, ống dẫn khí gas và các bộ phận khác định kỳ để phát hiện sớm các vấn đề và sửa chữa chúng.
4. Bảo quản đúng cách: Khi không sử dụng, hãy đảm bảo rằng bếp ga công nghiệp được bảo quản đúng cách. Để tránh bụi bẩn và các tác nhân gây ăn mòn, hãy đóng kín van gas và che chắn bếp ga. Nếu không sử dụng bếp ga trong một thời gian dài, hãy kiểm tra lại trước khi sử dụng để đảm bảo rằng nó hoạt động đúng cách.
5. Thực hiện bảo dưỡng định kỳ: Để đảm bảo hiệu quả hoạt động và độ bền của bếp ga công nghiệp, hãy thực hiện bảo dưỡng định kỳ. Bảo dưỡng bao gồm việc kiểm tra và thay thế các bộ phận hao mòn, vệ sinh các bộ phận và xem xét các vấn đề khác. Nếu bạn không có kinh nghiệm với việc bảo dưỡng bếp ga, hãy tìm kiếm sự trợ giúp từ các chuyên gia để đảm bảo an toàn và hiệu quả.

Tiêu chí lựa chọn bếp gas công nghiệp cao cấp

Khi lựa chọn mua bếp gas công nghiệp cao cấp, bạn cần lưu ý các tiêu chí sau:

1. Chất lượng: Bếp gas công nghiệp cao cấp cần được sản xuất từ các vật liệu chất lượng cao như inox 304, thép không gỉ, gang hoặc các loại vật liệu chịu nhiệt cao. Chất liệu này giúp cho bếp có độ bền cao, chịu được áp lực và nhiệt độ cao.
2. Thiết kế: Bếp gas công nghiệp cao cấp cần có thiết kế sang trọng, hiện đại và đẳng cấp. Điều này sẽ giúp tạo nên sự chuyên nghiệp và thu hút khách hàng đến với nhà hàng hoặc quán ăn của bạn.
3. Công suất: Bếp gas công nghiệp cao cấp cần có công suất lớn và đáp ứng được nhu cầu sử dụng của nhà hàng hoặc quán ăn của bạn.
4. Tính năng an toàn: Bếp gas công nghiệp cao cấp cần được trang bị các tính năng an toàn như van an toàn, bảng điều khiển dễ sử dụng và các hệ thống bảo vệ khác để đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
5. Hiệu quả: Bếp gas công nghiệp cao cấp cần có hiệu quả sử dụng cao, giảm thiểu tối đa thời gian nấu ăn và tiết kiệm chi phí năng lượng.
6. Thương hiệu: Nên chọn các thương hiệu uy tín và được đánh giá cao để đảm bảo chất lượng và độ tin cậy của sản phẩm.
7. Bảo hành: Nên chọn sản phẩm có thời gian bảo hành dài để đảm bảo an tâm trong quá trình sử dụng.

Phân loại bếp ga công nghiệp phổ biến nhất hiện nay

bếp công nghiệp 3 họng
bếp ga công nghiệp 6 họng
bếp gas công nghiệp 4 họng
bếp gas công nghiệp đôi
bếp gas công nghiệp đơn
bếp nướng ga công nghiệp

 

Bảng báo giá bếp ga công nghiệp mới nhất 

Inox Việt Đức – Địa chỉ cung cấp bếp gas công nghiệp uy tín, chất lượng hàng đầu tại TPHCM và Hà Nội

Inox Việt Đức là địa chỉ cung cấp bếp gas công nghiệp uy tín, đáp ứng đầy đủ các yêu cầu sau:

• Cung cấp đầy đủ các dòng bếp gas công nghiệp các loại từ 10 tuyn đến 100 tuyn và nhiều kích cỡ khác nhau.
• Chủ yếu cung cấp bếp gas thương hiệu uy tín, chất lượng, giá cả hợp lý.
• Tư vấn thiết kế và lắp đặt miễn phí, xây dựng phương án lắp đặt phù hợp với không gian bếp và nhu cầu sử dụng.
• Báo giá cạnh tranh, chính sách bán hàng ưu đãi và hỗ trợ tối đa cho khách hàng.
• Dịch vụ lắp đặt, vận chuyển chuyên nghiệp trên toàn quốc, đảm bảo an toàn, nhanh chóng.
• Đội ngũ kỹ thuật giàu kinh nghiệm, am hiểu kỹ thuật, tư vấn chuyên nghiệp, giải đáp mọi thắc mắc.
• Cam kết chất lượng sản phẩm tốt nhất, đầy đủ tem nhãn, tem mác CE chính hãng.

Với những ưu điểm trên, Inox Việt Đức được đánh giá là địa chỉ cung cấp bếp gas công nghiệp uy tín, đáng tin cậy nhất hiện nay.

Nếu bạn đang có nhu cầu tìm mua bếp gas, đừng ngần ngại liên hệ ngay với Inox Việt Đức theo địa chỉ hoặc số điện thoại bên dưới để được tư vấn và hỗ trợ chi tiết nhất.

CÔNG TY TNHH SX TM DV CƠ KHÍ VIỆT ĐỨC
Trụ sở chính: 63 Đông Hưng Thuận 05, Kp7, P. Tân Hưng Thuận, Quận 12, TPHCM
Địa chỉ xưởng: 27/17 Xuân Thới Thượng 5, ấp 5, xã Xuân Thới Thượng, Hóc Môn, TPHCM
Hotline: 0938350311 – 0977725618
Website: https://cokhivietduc.vn
Email: giacongsatinox@gmail.com